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Arroz cateto integral orgânico biodinâmico Volkmann 1kg

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Arroz cateto integral orgânico biodinâmico Volkmann 1kg

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O Arroz Cateto, também conhecido como Grão Curto ou Arroz Japonês, é um arroz com formato arredondado e curto, e que possui uma grande quantidade de amido, e tende a ficar mais cremoso e macio após o preparo se comparado ao arroz Agulhinha. A versão integral do Arroz Cateto tem apenas a casca do arroz retirada, sendo mantida a película que envolve cada grão, que é onde se concentram as fibras, vitaminas e minerais. Isso faz com que o arroz cateto integral possua até 5 vezes mais nutrientes do que a sua versão polida, além de aumentar a sensação de saciedade de quem o consome. Por ter sua película mantida, o arroz integral tem um aspecto amarelado, um sabor característico do arroz integral, e também exige mais tempo de cozimento e água para ficar pronto.
Descrição
Porção de 50g de arroz cru (1/4 de xícara) Quantidade por porção %VD(*) Valor Energético 175kcal = 733kJ 9 Carboidratos 36g 12 Proteínas 4g 8 Gorduras Totais 1,6g 3 Gorduras Saturadas 0g 0 Gorduras Trans 0g ** Fibra Alimentar 2,8g 11 Sódio 14mg 1 Colesterol 0mg 0 Cálcio 39mg*** 4*** Ferro 2,4mg 17 Potássio 111mg ** Fósforo 176mg 25 Magnésio 64mg 24 Zinco 0,67mg 10 Selênio 11µg 34 Vitamina B1 (Tiamina) 0,19mg 16 Vitamina B3 ou PP (Niacina) 2,4mg 15 Vitamina B5 (Ac. Pantotênico) 0,73mg 15 Vitamina B6 (Piridoxina) 0,25mg 19
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