A GRANEL

O Mix de frutas secas são frutas super saborosas que perderam sua água através da desidratação ou secagem e, ainda assim mantém seu valor nutritivo. Benéficas e saborosas, são uma excelente opção para a sua alimentação!

A erva doce em grãos é uma especiaria da mesma família do cominho, endro, do funcho e da cenoura. Suas sementes foram inicialmente usadas como remédio para digestão, mas os Romanos passaram a utilizá-las como condimento de alimentos, em especial no preparo de bolos e pães que eram servidos ao final das refeições, para auxiliar a digestão.

Trazida da Ásia equatorial pelos mercadores muçulmanos na época das Grandes Navegações, a pimenta-do-reino se espalhou pelo mundo. Hoje, o Brasil é um dos maiores produtores e exportadores do tempero. E uma curiosidade: as pimentas preta e branca vêm da mesma semente! A diferença está apenas na secagem. A versão preta é seca com a película que a envolve, o que garante mais picância, e a branca passa por esse processo sem a casca por isso, tem sabor suave. A planta é consumida seca, em grãos ou moída. Pode-se acrescentar na receita antes do cozimento e nas marinadas.

A Alfarroba em Pó é uma ótima escolha para o preparo de bebidas, pães, bolos, biscoitos e muitas outras delicias. É mais saudável, pois é feito apenas com alfarroba e nada mais.

A castanha de caju crua, conserva seus nutrientes em bom estado, além disso são ideais para base de molhos, leites e entre outras opções.

O coco é rico em compostos fenólicos - antioxidantes que agem contra os radicais livres. O coco ajuda a relaxar os nervos e os músculos, baixa o nível de pressão arterial, controla o açúcar no sangue, produz um perfil lipídico mais saudável (HDL alto e LDL baixo), contribui para a imunidade, reduz a inflamação de articulações e auxilia no emagrecimento.

A castanha do caju é uma excelente fonte de gorduras boas, proteína e fibras alimentares,além disso apresenta o aminoácido arginina que é essencial para a saúde. Ingredientes: Castanha de caju e sal

Aproveite todos os benefícios da Farinha de Castanha de Caju e deixe as suas receitas ainda mais saudáveis e saborosas!

A amêndoa defumada é uma excelente opção de snack, contendo gorduras boas e muito sabor.