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Polvilho azedo

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Polvilho azedo

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O polvilho azedo, como o próprio nome indica, tem um sabor mais ácido do que o doce, o que confere um gosto mais intenso às preparações.

Além disso, ele permite que se formem bolhas de ar dentro da massa, fazendo o papel do fermento, de modo que ela cresça mais e fique mais leve.
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Descrição
Porção de 20g (1 colher de sopa) Valor energético 65kcal=277kj 3% Carboidratos 16g 5% Proteínas 0g 0% Gorduras totais 0g 0% Gorduras Saturadas 0g 0% Gorduras trans 0g ** Fibra alimentar 0g 0% Sódio 0mg 0%
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Produto: Polvilho azedo

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