Confeitaria

Saborosas, crocantes e nutritivas, as Nozes Chilenas apresentam sabor marcante e coloração dourada. São ricas em antioxidantes, ferro, potássio, fósforo, cobre, magnésio, vitaminas do complexo B e vitamina E e gorduras boas como o ômega-3.

A Proteína Isolada da Soja, possui uma alta concentração de Isoflavona, substâncias presentes na soja que possuem importantes atividades biológicas.

O goji berry é o fruto da planta Lycium barbarum, originária das montanhas do Tibet. Ele se destaca por ser rico em vitamina C, nutriente que melhora o sistema imunológico, o humor e evita problemas oftalmológicos e derrames e ajuda a emagrecer. Além disso, a fruta tem ação antioxidante e anti-inflamatória, equilibra os níveis do colesterol e protege o coração e o cérebro.

A castanha de caju crua, conserva seus nutrientes em bom estado, além disso são ideais para base de molhos, leites e entre outras opções.

A avelã é rica em gorduras saudáveis e é fonte de fibras alimentares, que auxiliam no controle glicêmico.

O cravo da índia possui ação analgésica e antisséptica, ajudando a amenizar dores de cabeça, cólicas menstruais, candidíase oral, febre, dores de dente e inflamações da garganta. Além disso, age como antioxidante devido à sua capacidade de liberar hidrogênio e diminuir a peroxidação lipídica, ou seja, quebrando as gorduras poli-insaturadas, e combatendo o envelhecimento precoce da pele.

Para quem quer perder peso, a farinha de ameixa pode ser uma ótimo aliada. Além de combater o inchaço causado pela prisão de ventre, suas fibras também aumentam a sensação de saciedade. Isso acontece porque elas se juntam a água em nosso organismo, formando uma espécie de gel que reduz a fome e dificulta a absorção de gorduras. Os antioxidantes da mistura também ajudar a reduzir a ansiedade, evitando, assim, a compulsão alimentar.

A macadâmia ou noz de macadâmia é um fruto rico em nutrientes como fibras, proteínas, gorduras saudáveis, potássio, fósforo, cálcio e magnésio, e vitaminas do complexo B e vitamina A e E, por exemplo.

Versátil combina tanto com receitas doces como salgadas, além disso apresenta boa concentração de gorduras saudáveis e fibras.