A GRANEL

O Endro é ótimo para a digestão porque a estimula, além de estimular também o apetite, elimina os espasmos, sendo por isso usado para reduzir as cólicas e os gases, e ajuda também a aliviar as náuseas e a tratar a diarreia e a prisão de ventre. Pode também ser usado para aliviar as cólicas no bebê.

A uva é um dos últimos alimentos a serem “transformados” em farinha. Para quem não tem hábito de consumir a fruta ou acredita que a uva engorda, a farinha pode ser uma boa alternativa para encaixar no cardápio, uma vez que é prática e carrega consigo todos os benefícios da uva. Devido ao processamento da uva no preparo da farinha, os teores de muitas substâncias bioativas são reduzidos e por outro lado alguns são concentrados. A frutose e a sacarose (açúcares) também são reduzidas, o que é benéfico para os diabéticos. Já os sais minerais e fibras têm a concentração aumentada em relação ao fruto fresco, por serem mais resistentes ao processo.

O orégano é rico em ácido fenólico e flavonoides, tendo um efeito antioxidante que previne o envelhecimento precoce. Acrescente mais sabor as suas receitas!

Benefícios - Fortalece os ossos; - Anemia; - Fornecedor de energia; - Melhor saúde digestiva e redução de constipação; - Efeito anti-inflamatório; - Reduz pressão arterial.

Também conhecida como pimenta do reino, a pimenta preta é um ótimo estimulante da digestão, rica em propriedades antiinflamatórias, antioxidantes e antibactericidas, auxilia na absorção de nutrientes pelo organismo, é um poderoso termogênico, principalmente se aliado ao açafrão e ao gengibre, excelente para o sistema imunológico e circulatório.

O Coco em flocos sem açúcar é fonte de ácidos graxos essenciais, além de ser rico em fibras. Auxilia o sistema imunológico • Sem adição de açúcar; • Fonte de ácidos graxos essenciais; • Rico em fibras; • Promove saciedade; • Aliado da imunidade; • Auxilia o intestino.

O feno grego em grãos é uma espécie de trigo, originário da Ásia e da Índia. É bastante conhecido em todo mundo como fenacho ou alforvas e por conter inúmeras propriedades benéficas à saúde. O consumo regular do feno grego diminui o nível de colesterol ruim (LDL), diminuindo também as chances de problemas cardiovasculares. Pode agir também contra as diabetes do tipo 1 e 2 ao diminuir a taxa de glicose no sangue. Essa erva é considerada uma planta digestiva, associada ao melhor funcionamento do sistema digestório. Pode auxíliar na produção de hormônios, ajuda na definição muscular, ganho de força e perca de peso. O feno grego possui em suas sementes proteínas, Vitamina C, niacina, potássio, diosgenina, alcaloides, lisina e L-triptofano, assim como saponinas esteroides.

Muito empregado na culinária brasileira e indiana, combina com peixes, moquecas, sopas e saladas, seu sabor suave permite ser acrescentado a diversas preparações.

O tempero fumaça em pó é um produto desenvolvido a partir da fumaça líquida que dá sabor, cor e aroma defumado aos alimentos. É usado em carnes grelhadas, hambúrgueres, legumes, frango, carne suína, peixes, entre outros. Também é utilizado para fazer o famoso molho Barbecue. A fumaça em pó, tanto quanto a fumaça líquida, é um tempero que defuma instantaneamente os alimentos, proporcionado cor, aroma e sabor de defumado podendo ser usado em várias receitas.