A GRANEL

As ervas de provence são um truque e tanto para quem não abre mão de pratos com aroma irresistível. Elas são, em suma, um mix perfumado de ervas típicas da culinária do sul da França. Uma grande vantagem de se usar um mix de ervas como as Ervas de Provence é a possibilidade de reduzir a quantidade de sal nas receitas, substituído pelos vários sabores e aromas deste complexo tempero.

O curry é um condimento indiano preparado a partir da mistura de diversas especiarias, como: açafrão-da-índia, canela, cardamomo, coentro, cominho, cravo, gengibre, noz-moscada e pimenta.

A berinjela é rica em fibras insolúveis, minerais, vitaminas e alcalóides. Ela também é muita digestiva, diurética e laxante. A Farinha de Berinjela é feita apenas com o extrato seco da berinjela moída e nada mais.

Uma das frutas mais doces que existem, a tâmara é composta principalmente por carboidratos e apresenta uma variedade de vitaminas e minerais, como vitaminas A, C, do complexo B, e antioxidantes, entre eles betacaroteno e luteína.

As Lentilhas são leguminosas super versáteis que não podem faltar na sua despensa. Existem vários tipos de lentilhas, o que muda é principalmente o tamanho, a cor e as culinárias onde são mais utilizadas. Essa é a variação Rosa, tem um sabor mais neutro pois não possui pele e sua coloração é mais próxima do salmão. As lentilhas são baixas em calorias e ricas em nutrição. Comer pelo menos uma vez por semana é uma ótima maneira de adicionar os benefícios desta saborosa leguminosa para a sua alimentação na sua saúde. Possuem alto teor de fibras. São repletas de vitaminas e nutrientes: carboidratos complexos que ajudam na diminuição do açúcar no sangue, fibras, ácido fólico, vitamina B6, magnésio, ferro e triptofano (aminoácido essencial).

As sementes de coentro moídas tem aroma característico, uma leva picância e um sabor cítrico. Experimente em várias receitas.

A cebola em flocos é indicada em todas as preparações da cebola fresca, bastando hidratá-la em água gelada ou adicioná-la seca em sopas e molhos. É um dos temperos mais consumidos do mundo. Um ingrediente que não pode faltar no preparo de pratos salgados.

O chá de hibisco é famoso por proporcionar diversos benefícios para nossa saúde, além de ajudar a emagrecer! Hibisco em pó é prático e rápido de usar. Também conhecida como Farinha de Hibisco!

A Mostarda em Pó contêm quantidades abundantes de fito nutrientes denominados glucosinolatos. São anti-inflamatórias e aceleram o funcionamento do organismo, além de serem ricas em ferro e magnésio.