A GRANEL

O polvilho azedo, como o próprio nome indica, tem um sabor mais ácido do que o doce, o que confere um gosto mais intenso às preparações. Além disso, ele permite que se formem bolhas de ar dentro da massa, fazendo o papel do fermento, de modo que ela cresça mais e fique mais leve.

Deixe as suas receitas ainda mais saborosas e aproveite todas as propriedades e benefícios da Farinha de Amendoim.

De sabor forte e característico e de cor amarelada, a cúrcuma é utilizada na culinária para dar cor a diversos pratos, além de trazer benefícios para saúde.

A proteína de soja é fonte de isoflavonas, que auxiliam a reduzir sintomas de menopausa, amenizam efeitos, é uma opção complea visto que apresenta fibras, proteínas, ferro e cálcio.

Fonte de antioxidantes como os polifenóis, importante para imunidade, além de ter uma quantidade muito boa de fibras que dão maior sensação de saciedade.

A farinha de quinoa é rica em fibras, contribuindo para a saciedade e para o bom funcionamento do intestino. Pode substituir outras farinhas, como a de trigo.

A farinha de banana verde é mais um dos chamados alimentos funcionais, ou seja, alimentos que atuam no organismo de maneira positiva melhorando o metabolismo, aumentando a imunidade e auxiliando na perda de peso.

O cacau em pó é o resultado das sobras secas e sólidas de cacau fermentado, ressecado e torrado. A amêndoa de cacau é quebrada em nibs e depois moída até virar uma pasta. Os sólidos do cacau sobem e ficam sobre a manteiga de cacau. Um processador extrai a manteiga de cacau desta pasta e o que sobra são estes sólidos, que em seguida são moídos até virarem pó. Portanto, o cacau em pó é o puro sabor de chocolate, sem a adição de mais nenhum ingrediente, ou seja, diferente dos achocolatados que têm misturas de ingredientes como o leite em pó, açúcar, gordura e outros

Feijão moyashi conhecido como broto de feijão e é um superalimento, muito usado na culinária oriental. Abundante em nutrientes que vão fortalecer a sua saúde, o broto de feijão moyashi é muito saboroso e vai incrementar suas receitas, além de ser um ótimo aliado para quem quer perder peso. O feijão moyashi é um ingrediente muito popular na culinária asiática. O significado de moyashi, em japonês, é justamente broto de feijão e este ingrediente tem propriedades ainda mais nutritivas do que o feijão em si. Isso porque o processo de germinação maximiza o potencial nutricional dos alimentos, o que é bastante benéfico para a nossa saúde.